Beba seus vegetais (smoothies)

Todos sabemos como é importante reabastecer depois de um treino intenso, mas, por vezes, depois de uma corrida longa e quente, a última coisa que queremos é algo nos nossos estômagos. Infelizmente, se não tivermos a nutrição adequada depois de uma corrida, poderemos ter a recuperação afetada.

 

“Assim que você puder, depois da corrida, comece a substituir suas reservas de glicogênio muscular”, disse Mimi Stockton, coach de trail run nos Estados Unidos. “Você faz isso comendo – ou bebendo – muitos carboidratos. Idealmente,  alimente-se com 1,2 gramas de carboidratos por quilo de peso corporal. Alimentos de alto índice glicêmico são os melhores”, completou.

 

Reidratar-se, especialmente se você suar muito, também é importante demais! Principalmente no verão. É por isso que os smoothies (bebida espessa e cremosa feita de purê de frutas cruas, vegetais e às vezes produtos lácteos, normalmente usando um liquidificador) são um dos melhores alimentos do verão. Eles são mais fáceis de digerir graças ao liquidificador e você pode deixá-los cheios de vitaminas, minerais e proteínas. Abaixo estão dois dos nossos favoritos tipos de smoothies.  

 

Green Smoothie 

Em homenagem aos nossos corredores de trilha, criamos um smoothie verde que fará você se sentir – e parecer – como uma estrela de cinema. A nutricionista do XTERRA Planet (norte-americano), Alexandra Borrelly, recomenda que suas refeições sigam a proporção de três frutas e / ou legumes para cada porção de proteína. Adicione um carboidrato saudável e você terá um lanche equilibrado antes ou depois do treino. Ela também acrescenta gengibre para ajudar na digestão e porque tem um ótimo sabor.

 

1 ½ xícara de água purificada;

3 xícaras de folhas de espinafre;

Fatia de gengibre – para saborear;

1/4 xícara de amêndoas, embebida em água durante a noite;

1 xícara de bagas da temporada (amoras, morangos, cerejas, etc);

1 banana;

 

Adicione a água, o espinafre, o gengibre e as amêndoas ao liquidificador e bata até as folhas de espinafre serem misturadas. Em seguida, adicione as bagas e a banana.   

 

Beet Smoothie

Enquanto beterraba pode ser a última coisa que você pensa em beber, estudos mostraram que o suco de beterraba é cheio de nitratos. O corpo converte nitratos em óxido nítrico, o que pode aumentar a dilatação dos vasos sanguíneos e aumentar a capacidade de fluxo sanguíneo, levando a uma melhor resistência nas trilhas. E uma colher de óleo de coco fornece a gordura para mantê-lo satisfeito.

 

 

1 ½ xícara de água purificada ou suco de laranja fresco;

2 laranjas descascadas;

1 xícara de bagas da temporada (amoras, cerejas, morangos, etc);

½ limão espremido;

Gelo, se desejado;

1 colher de sopa de óleo de coco;

 

Misture tudo até ficar homogêneo e aproveite!