Dica Exceed: Muffin low carb de legumes

Ingredientes:
– 4 ovos inteiros;
– 6 colheres de sopa cheias de legumes cozidos sortidos (ex.: cenoura, abobrinha, berinjela, vagem, brócolis e couve-flor);
– Sal a gosto;
– Pimenta do reino a gosto;
– Orágano e manjericão a gosto;
– Queijo parmesão a gosto.
Modo de preparo: bata os ovos com um garfo em uma vasilha até que fiquem homogêneos e despeje os legumes misturando tudo. Tempere com o sal, pimenta do reino, orégano e manjericão. Com o auxílio de uma concha preencha as forminhas de cupcake untadas com a massa e por cima coloque uma pitada de queijo parmesão em cada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30min em temperatura média.
Depois é só aproveitar!